Stop aux idées reçues! 1. Le gras fait plus grossir que le sucre. Vrai/Faux . A poids égal, les graisses (lipides) sont deux fois plus caloriques que les sucres (glucides), 9 kcal contre 4 kcal par gramme. Et l'organisme tend à les stocker pour disposer d'énergie à long terme. A contrario, les glucides sont une source d'énergie utilisée à court et moyen terme. En cas d'excès, les calories superflues apportées par les lipides sont donc stockées plus facilement que celles des glucides . Cependant, l'organisme est également capable de transformer les glucides en excès en lipides pour les stocker ! A savoir : un aliment gras calme moins la faim qu'un aliment riche en protéines ou en […]
Voici la recette pour réaliser des cookies énergétiques à utiliser avant, pendant et même après vos séances! Cette recette n'est pas de moi et rendons à César ce qui lui appartient, c'est Rod de Kanel qui détient les droits de cuissage euh de cuisson de ces fabuleux gateaux très digestes et bon en plus de ça et pooo cher! Voilà la recette en question: 250g de farine de blé complet 100g de fructose 1 demi saché de levure 1 peu de vannille 150g de chocolat noir 50g de beur allégé (ben voui, il en faut quand meme) 1 oeuf... il faut melanger l'oeuf avec le fructose avec un bateur electrique (non pas un mec qui fait de la batterie dans un groupe de musque electronique), jusqu'à ce que le […]
Les micronutriments des microaliments indispensables Nos défenses immunitaires se situent dans les globules blancs et dans certaines cellules du corps humain. Ce système de défense devient, cependant moins efficace avec l'âge ou lorsque la nutrition est insuffisante et peu variée. Pour nous protéger, nous avons besoin de quantités infimes de vitamines et de minéraux. Efficaces en toute petites quantités, il sont appelés pour cela micronutriments et un déficit en micronutriments va favoriser la prolifération de certaines maladies. Une supplémentation en micronutriments inverse la tendance car les maladies infectieuses seront moins fréquentes et moins tenaces. Ils permettent aussi de […]
La récupération se traduit essentiellement par une alimentation adéquate. Agir immédiatement après l’effort : Les mesures à suivre commencent dès la fin de l'effort et s'étendent jusqu'au repas suivant. Après un entraînement intense ou une course, une hydratation adéquate permet d’éliminer les toxines et compenser les pertes en sels minéraux. Il est recommandé de boire un tiers de litre d'eau gazeuse riche en bicarbonates. Il faut ensuite penser à reconstituer les réserves énergétiques. Un apport glucidique doit être mis en place rapidement. Une boisson énergétique peut s’avérer efficace dans ce cas de figure !!! Evitez le thé sucré car de par son effet diurétique, il ne permet pas une […]
La ration de récupération Elle permet à l’organisme de retrouver un équilibre acido-basique pour être efficace les jours suivants et par conséquent de limiter la fatigue. Elle débute dès la fin de la séance. Il faudra veiller à remplir les objectifs suivants : · Compenser les pertes hydriques · Provoquer une diurèse forcée · Rétablir l’équilibre acido-basique en favorisant les aliments alcalins (eau bicarbonatée, produits laitiers, fruits et jus de fruits, salade) et en diminuant les aliments d’origine animale pour contrer l’acidose induite par l’effort intense. · Reconstituer le stock de sels minéraux (potassium et magnésiums notamment) · Reconstituer les stocks musculaire et h&ea […]